Пилотным потоком выбрали оптимизацию процесса производства масла.

Кубанский сыроваренный завод присоединился к нацпроекту «Производительность труда»

Совместно с экспертами Регионального центра компетенций бережливые технологии внедряют на заводе «Сыры Кубани».

– Предприятие является крупнейшим по выпуску сыров на юге страны. И мы видим дальнейшие возможности для новых совместных инвестиционных проектов, – отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

Сегодня высокотехнологичная сыроварня перерабатывает 500 тонн молока и 550 тонн сыворотки круглосуточно. Ежедневно выпускает до 50 тонн готового сыра. Поставки компания осуществляет на российский рынок и в страны СНГ.

– Уверены, что опыт экспертов в применении бережливого производства, поможет нам стать еще эффективней уже в следующем году, – сказала директор ООО «Сыры Кубани» Юлия Харевич.

Сегодня в нацпроекте «Производительность труда» участвуют 165 предприятий региона. До 2024 года число участников программы планируют увеличить до 248, сообщает пресс-служба администрации края.