Пекарь-сдобарь кондитерского цеха ПК «Каневчанка» – в числе лучших специалистов Каневского района 2025 года.
«Сдобарь» – так называют работника, который «колдует» над пирожками с гастрономической начинкой – мясом, сыром, грибами, овощами – и сладкими, а также булочками, ромовыми бабами и другой выпечкой.
Людмила Николаевна в этом вкусном и сытном деле почти 40 лет, и одними булочками не ограничивается – с душой выпекает хлеб и делает лапшу для бешбармака.
Со своей будущей профессией она определилась в 15 лет – после восьмого класса поступила на поварское отделение ПТУ № 59 в Стародеревянковской. Получив диплом, сначала трудилась в столовой колхоза им. Калинина в лагере труда и отдыха, затем выпекала хлеб и батоны на каневском элеваторе. В ПК «Каневчанка» Людмила Бойко пришла 17 лет назад.
Подробнее – в 42-м номере газеты«Каневские зори» от 23 октября 2025 года.
Сюжет: Наталья Иванова, Александр Коркоцкий
