С начала года около 300 региональных хлебозаводов произвели уже 137 тыс. т изделий.

«Подход организаций, которые готовят хлеб по традиционным рецептам на современном оборудовании и используют муку собственного производства, является наиболее перспективным», — цитирует губернатора Вениамина Кондратьева интернет-портал «Кубань 24» со ссылкой на пресс-службу администрации края.

Глава региона добавил, что производство замкнутого цикла положительно отражается на себестоимости хлеба, являясь также преимуществом перед конкурентами, выпускающими продукцию из консервантов.

Сейчас на Кубани хлебозаводы производят свыше 400 наименований товаров.